Украинцы могут столкнуться с заметным ростом стоимости хлебобулочных изделий до конца 2025 года. Отраслевые прогнозы предполагают, что цены на хлеб могут подскочить на 15–20%, поскольку хлебопекарни борются с растущими производственными затратами.
Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяОсновными факторами этой тенденции являются рост затрат на муку, электроэнергию и заработную плату пекарей.
Директор «КиевХлеба» Юрий Дученко отметил, что многие производители сейчас работают с минимальной прибылью, а некоторые даже в убыток. По словам эксперта, сочетание роста издержек и предыдущей корректировки цен означает, что новый рост неизбежен.
В 2024 году цены на хлеб уже выросли почти на 20%, и теперь производители сталкиваются с дополнительным финансовым давлением.
По текущим данным Министерства финансов, средняя цена 300-граммовой буханки ржаного хлеба «Рижский Бородиновский» в супермаркетах составляет около 45,83 грн. Цены в разных сетях различаются: в «Ашане» и «Метро» хлеб стоит около 44,9 грн, а в «Мегамаркете» — 47,7 грн. Цена на 450-граммовую буханку выросла почти на 9 гривен, доведя среднюю стоимость до 36,7 гривен.
Эксперты предупреждают, что дальнейшее повышение цен возможно, если цены на энергоносители или сырье продолжат расти, что может обременить семейный бюджет, особенно тех, кто покупает хлеб ежедневно. Хлебопекарни работают с крайне низкой маржой, и даже незначительный скачок цен на муку или электроэнергию может вынудить производителей поднять цены.
Напомним, новая мобилизация, выплаты, школа, курс валют и цены на продукты: 1 сентября начнется новая глава
Раннее «hyser» сообщал, этого не остановить: новый скачек цен на продукты заставит голодать – НБУ обновил прогноз
Как сообщал «hyser», новые цены на топливо ударят по кошельку каждого: продукты и услуги станут еще дороже
