Суши: деликатес или ловушка для здоровья? То, что скрывают рестораны, вас удивит

Суши и роллы уже давно перестали быть экзотикой – сегодня они на пике популярности, и многие считают их здоровой альтернативой ужину.

Но так ли это? Нутрициолог и фитнес-тренер рассказала, почему частое увлечение этими японскими блюдами может оказаться опасным.

Самая большая угроза скрывается в сырой рыбе. Она не всегда сохраняется правильно, а это открывает двери для пищевых отравлений и паразитов. Даже водоросли норы, которые считаются суперпродуктом из-за высокого содержания йода, могут навредить щитовидной железе, если их употреблять ежедневно или в больших количествах.

И не забываем о соевом соусе – источнике натрия. Избыток соли провоцирует задержку воды, увеличивает давление и может даже сделать трудности с суставами. А рис, хоть и кажется безвредным, после обработки становится источником быстрых углеводов, что не идет на пользу фигуре.

То есть ежедневные ужины суши – точно не самая лучшая идея. Но есть и светлая сторона. Свежая морская рыба богата Омега-3, витаминами B и D, а нори в меру – источником йода, витаминами С, Е и ретинолом. Имбирь, васаби и соевый соус обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, поддерживают пищеварение и даже могут немного поднять настроение.

Вывод прост: суши – это хорошо, но умеренно. Раз в неделю, наслаждаясь свежими роллами, вы получаете и вкус, и пользу. А вот каждый вечер – рискованное удовольствие, которое может дорого обойтись вашему здоровью.

Читайте также:

Какой завтрак самый полезный для организма: диетолог объяснил все.

Как проверить сыр прямо в магазине и отличить его от подделки: эти уловки сохранят деньги и здоровье