Українським споживачам слід готуватися до помітного зростання цін на продукти харчування, починаючи із середини жовтня 2025 року. Експерти попереджають, що це торкнеться практично всіх категорій товарів — від основних продуктів харчування, таких як соняшникова олія та овочі, до м'яса, зернових та молочних продуктів.

Згідно з економічними прогнозами, найбільш різке зростання торкнеться олії, яка може подорожчати приблизно на 40%. Аналітики відзначають, що це особливо суттєва зміна, оскільки цей продукт є невід'ємною частиною продуктового кошика практично кожного домогосподарства.

Різке зростання цін зумовлене кількома факторами, включаючи зростання вартості сировини, нестабільність світового ринку та інфляцію, що зберігається, яка продовжує впливати на аграрний сектор України.

Очікується, що ціни на картоплю залишаться відносно стабільними протягом осінніх місяців. Проте фахівці попереджають, що ситуація може змінитися навесні, якщо потужностей для зберігання виявиться недостатньо. У цьому випадку скорочення внутрішніх поставок може призвести до швидкого зростання цін.

Ринок овочів також стикається з потенційними проблемами. Поточних внутрішніх запасів може не вистачити надовго, а це означає, що до початку весни країна значною мірою залежатиме від імпорту. Це, ймовірно, призведе до зростання вартості таких основних продуктів харчування, як капуста, цибуля та морква.

Продукти
Продукти

Ще одним фактором, що сприяє загальному зростанню цін, є зростання цін на зернові, кукурудзу, сою та насіння соняшнику, що впливає на вартість кормів, що використовуються у м'ясному та молочному виробництві. В результаті очікується, що ціни на ці продукти також зростатимуть, а не знижуватимуться.

Економісти також зазначають, що підвищення тарифів на електроенергію, брак робочої сили та зростання заробітної плати, яке тепер можна порівняти з рівнем у низці країн Центральної Європи, чинять додатковий тиск на витрати виробників.

Серед основних причин зростання цін цієї осені:

збої в логістиці і ланцюжках поставок через війну, що триває;

зростання цін на електроенергію та паливо;

зростання витрат на заробітну плату на фоні нестачі кваліфікованих робітників;

коливання на міжнародних товарних ринках.

Раніше аграрні аналітики вже попереджали, що ціна картоплі не опуститься нижче 10 грн за кілограм, а ціна олії може досягти 100 грн за літр до кінця року. Як внутрішні, і світові економічні умови підштовхують ціни неухильно вгору, залишаючи мало надій на короткострокове зниження.

Нагадаємо, потужна хвиля подорожчання накриє українців: ключові продукти злетять у ціні

Раніше «hyser» повідомляв, штрафи за продукти та дрова в Україні: як каратимуть простий народ

Як повідомляв «hyser», нові податки "доб'ють": все подорожчає ще більше – від палива та послуг до продуктів харчування